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recette des gaufres au four

par sitetatanounou

publié dans cuisine

3 oeufs (jaunes et blancs séparés)

- 250 ml de lait

- 175 g de farine

- 1 pincée de sel

- 1/4 de sachet de levure

- 75 g de sucre

- 90 g de beurre

- vanille en poudre ( ajout personnel)

- sucre glace

 

Dans un bol, mélangez les jaunes d'oeufs, le lait, la farine, le sel, la levure et le sucre.

Ajoutez le beurre fondu et mélangez de nouveau jusqu'à obtenir un mélange homogène.

Montez vos blancs en neige.

Incorporez-les délicatement en 2 fois dans la 1ère préparation.

Dans un moule à gaufres en silicone  remplissez les alvéoles sans laisser le trous. Placez-le sur une plaque du four froide puis enfournez dans votre four préchauffé à 220°C.

Cuire 11 min. Démoulez immédiatement sur la grille du four puis enfournez de nouveau 3 à 4 min.

 

 

 

Elles se conservent super bien et les grands et les petits les adorent 

recette des gaufres au four
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